プラリネ・ショコラ

プラリネ・ショコラ アーモンドをチョコレートがけしたコンフィズリー 美味しいプラリネにはちょっとした工程があります アーモンドをから焼きして、まずキャラメルでコーティングします これでカリッとした食感とほろ苦さをちょいと足しますよ そこにテンパリングしたビターチョコレートを少しずつコーティング 最後にココアでお化粧を。 一つ一つ丁寧に作って仕上げたバレンタインの人気者です(^_^) 量が多めでプレゼントにぴったりのボックス入りと 可愛いジップバッグに入ったもの 2種類作ってます
コーヒーのお供にも、お酒のおつまみにもオススメです