スフレ・マスカルポーネ

スフレ・マスカルポーネ
スフレチーズケーキの親戚（？）
クリームチーズとマスカルポーネチーズを使って軽い軽いチーズケーキに仕上げています
上にもマスカルポーネチーズと生クリーム、バニラを使って滑らかに。
マスカルポーネチーズは濃厚な生クリームのような感じで
チーズっぽさは少なめですが、その分軽くて優しい味になっています
すっごく柔らかいケーキなので、断面が綺麗じゃないのはご容赦ください(^_^;)

4/30~5/9はゴールデンウィークのお休みになります
29日(土)は営業、5/9日(火)はお休みです。
少しややこしいですが宜しくお願いします