なんとか明日の分のいちじくを手に入れたので、明日はいちじくタルトです！
もうそろそろいちじくのタルトもおしまいかな
食べおさめしてくださいね(^_^)
いちじくのタルト
スパイスが入ったサクッとした食感のタルトに
アーモンドクリームにピューレ状にしたドライいちじくを混ぜ込んで焼いています
その上にカスタードクリームといちじく、キャラメルクリームを絞って
薄切りにしたいちじくを丁寧に並べています
とっても凝っていて、それでいてまとまりがある優しい味のタルト
イチジクのおいしい時期に、いちじくをより楽しめるタルトになっています