母の日のばらのカップケーキ

今年の母の日は5月10日
poohでは明日、母の日のお菓子を作ります

日頃の感謝を込めてお母さんにプレゼントしてはいかがでしょう?

ばらのカップケーキの日持ちは10日までですので、母の日にちょうどいい!!!!


母の日のバラのカップケーキ

ココアのカップケーキに自家製ラズベリーのジャムをアクセントに乗せ
上質なバターを使った、軽い口当たりのバタークリームでデコレーション
ラズベリーピューレを加えて薔薇色に色付けしたバタークリームを
微妙なニュアンスの色合いで絞り出しています
ノスタルジックで華やかなカップケーキは
母の日にもぴったりなエレガントなプレゼントになりますよ

バタークリームは昔のイメージで、べたべたして甘ったるいという印象を持っている方も多いですが、
良いバターを使って作れば驚くほど美味しいクリームなんですよ
そして今年はカップケーキの生地も改良
生地のバターも増やして生地自体少しリッチな味わいにして、バタークリームとの相性がより良くなりました(^_^)

バターを使っているので、召し上がる前30分程度室温に戻していただく方が
クリームが柔らかく、食べやすくなります。ぜひお試しくださいね




母の日のありがとうを伝えるメッセージクッキー
La fête des Mères

残りわずかとなっています。お早めにどうぞ!!